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Le Carnet de Recettes de Mamminic
recette de grand-mere
14 avril 2014

Une recette qui réconcilie deux villes : Le Cassoulet

Une recette qui réconcilie deux villes : Le Cassoulet
La "vraie recette" du Cassoulet ? Deux villes chères à mon coeur s'en disputent la paternité : Castelnaudary et Toulouse! Alors pour les réconcilier, je vous donne "ma recette du Cassoulet"! J'ai, avant que les jours trop chauds m'empêchent de "faire...
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7 décembre 2012

Chocolat de chez nous bon pour tous!

Chocolat de chez nous bon pour tous!
Ce chocolat extraordinaire, bon pour tous, a plus de 100 ans d'existence et continue d'être fabriqué au pays de sa naissance! Son pays c'est LUCHON, au coeur des Pyrénées , Ce chocolat c'est celui de la Chocolaterie DARDENNE. Un chocolat que tous les...
25 octobre 2012

Bouchées à la reine

Bouchées à la reine
Une entrée "royale"! Les bouchées à la Reine Il vous faut : 4 croûtes feuilletées Abats : 1 cervelle d'agneau, 1 ris de veau (préparé par votre boucher) 250 gr de chair à saucisse 250 gr de champignons de Paris oignon haché, une noix de beurre, un peu...
Le Carnet de Recettes de Mamminic
  • Recettes d'antan remises au goût du jour et que l'on transmet avec amour à nos filles et petites-filles, recettes jalousement gardées et consignées dans un joli cahier : Vous les trouverez sur mon petit blog. Venez, entrez et notez tout ce qui vous plaît!
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