jeudi 11 juillet

Salade de melon mozzarella au basilic

C'est l'été et une petite salade rafraîchissante est indispensable! Salade de melon, mozzarella au basilic     Il vous faut pour 4 personnes : Un melon cantaloup, de la mozzarella en billes, basilic, ail (une gousse), huile d'olive, un citron vert, des petites tomates cerises ou autre tomates charnues.   Dans un mortier mettre le basilic, l'ail écrasé et ajouter petit à petit 5 cuillères à soupe d'huile d'olive fruitée et la moitié d'un citron vert pressé. Laisser reposer au frais.     ... [Lire la suite]
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vendredi 24 mai

Escalopes de porc farcies

Et si nous mettions du soleil dans nos assiettes?   Je vous propose ma recette d'Escalopes de Porc farcies         Il vous faut pour 4 personnes :   4 escalopes de porc (vous pouvez également utiliser des escalopes de poulet ou bien entendu de veau) 2 tomates, 250 gr de mozzarella,       des feuilles de sauge, sauce soja (Kikkoman moins salée), de l'huile d'olive pour la cuisson,   Des petits pics en bois pour maintenir vos escalopes durant la cuisson.   ... [Lire la suite]
Posté par Mamminic à 17:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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