21 mai 2013
Rôti de veau à la cocotte
Le veau : c'est la pleine saison! La viande de veau est une viande maigre qui protège des maladies cardio-vasculaires. Cette viande est riche en vitamines, en minéraux dont le fer et le zinc et contient des protéines (20 gr pour 100 gr de viande crue)....