lundi 14 avril

Une recette qui réconcilie deux villes : Le Cassoulet

La "vraie recette" du Cassoulet ? Deux villes chères à mon coeur s'en disputent la paternité : Castelnaudary et Toulouse!         Alors pour les réconcilier, je vous donne "ma recette du Cassoulet"! J'ai, avant que les jours trop chauds m'empêchent de "faire ma recette, voulu servir à une tablée de gourmands mon "petit cassoulet maison". Je pense qu'il a été très apprécié, au vu des commentaires de mes amis gourmands :  "Cela fait 40 ans que je n'en ai mangé un de si bon"...... et pourtant ils... [Lire la suite]

vendredi 07 décembre

Chocolat de chez nous bon pour tous!

  Ce chocolat extraordinaire, bon pour tous, a plus de 100 ans d'existence et continue d'être fabriqué au pays de sa naissance! Son pays c'est LUCHON, au coeur des Pyrénées , Ce chocolat c'est celui de la Chocolaterie DARDENNE.       Un chocolat que tous les organismes pourront tolérer et apprécier!   Ce chocolat, qui possède un brevet depuis 1905, a été créé par un pharmacien Ludovic Dardenne et est encore de nos jours fabriqué, à Salles-et-Pratviel (proche Luchon) avec la même rigueur. ... [Lire la suite]
jeudi 25 octobre

Bouchées à la reine

    Une entrée "royale"!   Les bouchées à la Reine     Il vous faut : 4 croûtes feuilletées               Abats : 1 cervelle d'agneau, 1 ris de veau (préparé par votre boucher)       250 gr de chair à saucisse 250 gr de champignons de Paris       oignon haché, une noix de beurre, un peu d'huile,  un grand bol de sauce béchamel épaisse, un jaune d'oeuf, du gruyère râpé, une petite pincée de noix... [Lire la suite]
Posté par Mamminic à 05:32 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,