mercredi 29 mai

Côtes d'agneau et sa purée de maïs

  On a des envies de barbecue.... mais vu le temps on va se contenter d'une petite grillade à l'intérieur!   Côtes d'agneau et sa purée de maïs     Pour mieux choisir le morceau à utiliser, une petite leçon .....     Vous pouvez utiliser des côtes découverte, des tranches de gigot, de la selle d'agneau, des côtes premières et seconde et des côtes filet double.   Pour 4 personnes, il vous faut :   8 côtes découverte ou 4 tranches de gigot, ou 4 filet double (suivant la... [Lire la suite]
Posté par Mamminic à 09:06 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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