vendredi 07 novembre

Un dessert d'ailleurs : La crêpe de l'Empereur

    Chaque pays ou région à sa petite spécialité de crêpe, par chez moi c'est la Pastera mais connaissez-vous le Kaiserschmarrn ou Crêpe de l'Empereur? Essayez donc cette recette qui vous fera voyager jusqu'en Autriche d'où elle est originaire....       Il vous faut pour 4 personnes :   4 oeufs, 15 cl de lait 125 gr de farine 4 grosses cuillères à soupe de sucre en poudre du sucre vanillé, une pincée de sel fin, une grosse cuillère à soupe de crème fraîche épaisse, du beurre pour la... [Lire la suite]

jeudi 17 octobre

Pour la semaine du goût une recette pyrénéenne : La Pastera aux pommes

    La semaine du goût mérite que je vous fasse connaître une petite gourmandise pyrénéenne : LA PASTERA AUX POMMES       Chez nous, gens de la montagne, nous aimons les choses simples mais qui ont du goût! Pour vous les mamans de la ville, qui êtes très pressées, voici un dessert facile à faire et qui comblera de plaisir vos chers bambins!         Pour deux pastera, il vous faut :   2 pommes, 80 gr de farine, 1 sachet de sucre vanillé, 2 oeufs, 10 cl de crème... [Lire la suite]