vendredi 06 décembre

Des tiramisu à gogo!

Partager c'est le but premier des blogs..... Aujourd'hui, je veux partager avec vous des recettes de TIRAMISU que vous pouvez télécharger sur ce site en cliquant sur l'image ci-dessous.               Recette de ce tiramisu :  MARRONS WHISKY   Pour 4 personnes, il vous faut :   250 gr de mascarpone, 80 gr de sucre, 3 oeufs, 150 gr de crème de marrons, 10 cl de crème de whisky ou 2cl de whisky, 4 marrons glacés et 8 spéculoos.   Ecraser grossièrement 6... [Lire la suite]

samedi 18 mai

Tiramisu aux fraises

Un dessert de saison : Tiramisu aux fraises   Il vous faut pour 4 à 6 coupes   250 gr de Mascarpone 3 oeufs 50 gr de sucre du sucre vanillé (un sachet) 20 à 30 biscuits à la cuiller (tout dépend de la grosseur) 750 gr de fraises (gariguette de préférence car plus parfumée)   Mélanger avec un fouet les jaunes d'oeufs et le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone et bien intégrer jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Battre les blancs en neige ferme et... [Lire la suite]
jeudi 07 mars

TIRAMI SU

  UN DESSERT DU 16 ème SIECLE QUI REGALA LE DUC DE TOSCANE ET QUI NOUS REGALE ENCORE AUJOURD'HUI         Pour 6 personnes, il vous faudra : 400 gr de mascarpone 24 biscuits boudoirs 25 cl de café très fort 2 cuillères à soupe de rhum (faute de marsala) 5 oeufs (mais vous n'utiliserez que trois blancs sur les 5 ) 100 gr de sucre 30 gr de cacao amer (pour saupoudrer le dessus de votre gâteau) une pincée de sel.   Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Réserver les blancs.... [Lire la suite]
Posté par Mamminic à 08:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
dimanche 16 décembre

Pom'carambar

    Vite, vite vous n'avez pas d'idée pour un dessert aujourd'hui? Faites donc celui-ci!   POM'CARAMBAR   Il vous faut deux pommes     2 cuillères à soupe de sucre semoule, un peu de beurre, le jus d'un 1/2 citron, 15 cl de crème liquide (allégée si vous faites attention à votre ligne!) 10 carambar   125gr de mascarpone 2 oeufs et deux à trois petites crêpes dentelle         Eplucher vos pommes, les couper en petits dés et les faire revenir dans une... [Lire la suite]
Posté par Mamminic à 10:50 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,