25 février 2013
Oeufs au gratin
On trouve souvent cette recette très ancienne sous le nom d'"oeufs à la tripe", une appellation dont on ne connaît pas vraiment l'origine..... Il vous faut pour 4 personnes : 4 oeufs, 75 gr de beurre, 25 gr de farine, 1/2 litre de lait, 10 cl de crème...