samedi 23 août

Chinois aux pépites de chocolat

Aujourd'hui ce sera une recette sucrée : Le chinois aux pépites de chocolat. Une brioche qui n'a rien de "chinois" car en fait originaire d'Allemagne!     Préparation en deux temps :     La veille au soir, réaliser la crème pâtissière   300g de lait   20g de farine   1 oeuf   30g de sucre roux   10g de vanille liquide       Au thermomix :   Introduire tous les ingrédients dans le bol. Programmer 6 mn, 90°, vitesse 4 puis 5 secondes,... [Lire la suite]