vendredi 15 août

Gâteau tatin aux mirabelles

La récolte des mirabelles est terminée et après avoir fait un peu de confiture, mis sous-vide dans le congélateur quelques kilos (en vue de l'hiver prochain....) il m'en restait encore!   Les gourmands que nous sommes ont choisi ce gâteau : Gâteau tatin aux mirabelles         Pour un moule à manqué de 22cm/24 cm, il vous faut :   800 gr de mirabelles dénoyautées, 100 gr de beurre mou, 100 gr de sucre semoule, 3 oeufs, 180 gr de farine avec un paquet de levure chimique mélangée, 1... [Lire la suite]

dimanche 20 juillet

Flan pâtissier

Maman, tu me fais??? - Quoi? Un flan pâtissier.....   J'ai accédé à sa demande et voici ma petite recette d'un dessert au goût de l'enfance!       Si vous avez un TM (robot Thermomix) je vous donne également en 2ème la recette.   INGREDIENTS :   Pour un gâteau de 8 parts    Pour la pâte sablée qui servira de support à votre flan pâtissier : 250 gr de farine 125 gr de beurre 125 gr de sucre et un oeuf Mettre tous les ingrédients dans votre saladier et mélanger jusqu'à... [Lire la suite]
mardi 04 juin

Un délice : Gâteau "Pic du Gar"

    Un gâteau qui vous fera fondre de plaisir! Il rappelle le pic enneigé proche de chez moi.... d'où son nom!         Pour un moule de 22 cm, il vous faudra   200 gr de chocolat noir 250 gr de mascarpone 40 gr de farine, 75 gr de sucre glace 4 oeufs, sucre vanillé.   Pour la couverture du gâteau : 175 gr de chocolat blanc et 75 gr de beurre   Faire fondre le chocolat noir, ajouter le mascarpone et bien mélanger. Ajouter ensuite, la farine, le sucre glace et les... [Lire la suite]
samedi 13 avril

Gâteau d'Anatolie à la fleur d'oranger

  Un gâteau qui doit se faire à l'avance   Ingrédients :   Il vous faudra pour 4 personnes :     250 gr de semoule fine de blé dur, 20 cl de lait, 120 gr de sucre, 1 sachet de levure chimique,   le zeste d'une demi-orange, 1 noix de beurre (pour le moule),   30 gr d'amandes effilées.   Pour le sirop : 20 cl d'eau, 120 gr de sucre, 1 grosse cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger. Vous pouvez également utiliser à la place du sucre du miel : même poids.   ... [Lire la suite]
mercredi 12 décembre

Cupcake à la rose

// var linkwithin_site_id = 1494397; // ]]>   Une recette de cupcake facile à faire !     Ces petites friandises font toujours leur effet lors d'un goûter entre amis (es) ou pour vos petits-enfants!       Pour 12 cupcakes, il vous faut : 180 gr de beurre, 180 gr de sucre, 3 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé et 10 gouttes d'arôme de rose, 180 gr de farine avec un demi-sachet de levure chimique que vous mélangerez.   Faire fondre le beurre au micro-ondes, le mettre dans un... [Lire la suite]
Posté par Mamminic à 21:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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