mercredi 15 octobre

Pour la semaine du goût : Saumon au butternut

    Cette semaine c'est la 25 ème édition de la SEMAINE DU GOUT!         Je reste dans les produits de saison et vous fais découvrir cette recette délicieuse qui allie le saumon au butternut ( mon produit phare depuis quelques jours) !             PLAT POUR 4 PERSONNES. Ingrédients : 400 gr de butternut coupés en gros cubes, 500 gr de saumon dans la partie la plus charnue, huile d'olive, 10 cuillères à soupe de sauce Kikkoman allégée en sel, un citron... [Lire la suite]

dimanche 12 octobre

On aime sa belle couleur orange et sa douceur : Le butternut

Je veux vous parler non pas du fruit mais de la couleur de ce légume qui annonce l'automne : Le butternut (en anglais) et La doubeurre (en français)   Cette variété de courge musquée se récolte en ce moment dans le Sud de la France. Comme ce légume se conserve entre 6 à 10 mois dans un endroit frais et sec. On peut la manger en soupe, en légumes d'accompagnement, en gâteau.... Je vous ai donné précédemment une recette de brioche au butternut et je vais vous donner aujourd'hui une façon très simple pour le servir en... [Lire la suite]
Posté par Mamminic à 00:11 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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