
On a des envies de barbecue.... mais vu le temps on va se contenter d'une petite grillade à l'intérieur!
Côtes d'agneau et sa purée de maïs
Pour mieux choisir le morceau à utiliser, une petite leçon .....
Vous pouvez utiliser des côtes découverte, des tranches de gigot, de la selle d'agneau, des côtes premières
et seconde et des côtes filet double.
Pour 4 personnes, il vous faut :
8 côtes découverte ou 4 tranches de gigot, ou 4 filet double (suivant la...
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