lundi 08 octobre

Terrine de porc et poulet

    TERRINE DE PORC ET POULET     Une terrine facile à faire, que vous pouvez congeler en la faisant dans de petits moules (en alu par exemple).   Les proportions données ci-dessous sont pour une terrine avec couvercle de un litre.   INGREDIENTS :   500 gr de chair à saucisse 12 à 15 tranches de poitrine de porc fumée 500 gr de filet de poulet (blanc) que vous couperez en fines escalopes. Un oeuf, un oignon ou deux ou trois échalotes, du persil,  sel, poivre, deux... [Lire la suite]
Posté par Mamminic à 21:09 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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