lundi 14 avril

Une recette qui réconcilie deux villes : Le Cassoulet

La "vraie recette" du Cassoulet ? Deux villes chères à mon coeur s'en disputent la paternité : Castelnaudary et Toulouse!         Alors pour les réconcilier, je vous donne "ma recette du Cassoulet"! J'ai, avant que les jours trop chauds m'empêchent de "faire ma recette, voulu servir à une tablée de gourmands mon "petit cassoulet maison". Je pense qu'il a été très apprécié, au vu des commentaires de mes amis gourmands :  "Cela fait 40 ans que je n'en ai mangé un de si bon"...... et pourtant ils... [Lire la suite]

lundi 02 décembre

Quand ma fille se met à la cuisine.......les cannelés de chez nous

  La cuisine n'est pas un domaine interdit aux autres membres de ma famille ...... alors quand ma fille veut bien prendre la relève je n'hésite pas un instant à lui laisser la place et j'avoue qu'elle réussit parfaitement.   Alors voici sa recette :    LES CANNELES DE CHEZ NOUS         Il vous faudra pour une douzaine de cannelés :   50 cl de lait, deux oeufs entiers et deux jaunes d'oeufs, une pincée de sel, 1/2 gousse de vanille ou de la vanille liquide (1... [Lire la suite]