samedi 14 septembre

Les scones d'Anne

  Après une petite semaine d'absence, je reviens avec une recette de ma belle-soeur anglaise :   LES SCONES D'ANNE       Ces petits gâteaux faciles à faire sont délicieux pour votre petit-déjeuner ou votre "five o'clock"!   Servez-les avec du beurre, de la confiture d'oranges ou de la marmelade de citron pour faire plus british!         Pour 14 jolies scones, il vous faut :   450 gr de farine, deux paquets de levure chimique, 60 gr de sucre en poudre, 100 gr de... [Lire la suite]
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dimanche 18 août

Soupe aux crevettes et lait de coco

  Pour une petite évasion en Asie essayez cette soupe très facile à faire et délicieuse....       Pour 4 personnes il faut :   400 gr de crevettes roses, 250 gr de champignons de Paris, 1 petite boite de lait de coco, 2 échalotes, 1/2 citron, un petit bouquet de coriandre fraîche, 30 gr de beurre, un peu de fleur de sel et une demi-cuillère à café de mélange 5 baies.   Eplucher les échalotes, les émincer finement. Laver, essorer et ciseler le bouquet de coriandre. Préparer vos... [Lire la suite]
mardi 23 avril

Aimeriez-vous cuisiner le monde?

  Aujourd'hui ce n'est pas une recette que je veux partager avec vous...... mais c'est un moment de bonheur que vous pouvez partager avec les vôtres en "Cuisinant le monde" Un concept innovant qui vous permet de recevoir, chez vous, tous les ingrédients ainsi que les produits pour que vous puissiez faire une merveilleuse évasion culinaire avec le site :   "Cookin'the world"       Pour faire un breakfast américain, cliquez sur l'image ci-dessus. Vous pourrez choisir votre panier pour 2, 4 ou 6... [Lire la suite]
Posté par Mamminic à 14:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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samedi 13 avril

Gâteau d'Anatolie à la fleur d'oranger

  Un gâteau qui doit se faire à l'avance   Ingrédients :   Il vous faudra pour 4 personnes :     250 gr de semoule fine de blé dur, 20 cl de lait, 120 gr de sucre, 1 sachet de levure chimique,   le zeste d'une demi-orange, 1 noix de beurre (pour le moule),   30 gr d'amandes effilées.   Pour le sirop : 20 cl d'eau, 120 gr de sucre, 1 grosse cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger. Vous pouvez également utiliser à la place du sucre du miel : même poids.   ... [Lire la suite]
vendredi 21 octobre

Spaghetti aglio olio e peperoncino

  Avec ma récolte de piment italien une petite recette très simple mais vraiment délicieuse :   Les graines de ce petit piment "rondement joli "m'ont été offertes par une bloggeuse italienne qui a un très joli blog (cliquez ici pour le visualiser)   J'ai l'habitude d'utiliser le piment d'Espelette (normal je suis pyrénéenne) mais je voulais découvrir d'autres saveurs épicées et je n'ai pas été du tout déçue par ce petit piment italien. Ce piment est un incontournable de la gastronomie italienne du sud.... [Lire la suite]
Posté par Mamminic à 14:46 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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