mercredi 21 mai

Que faire avec un reste de riz?

Pour utiliser les restes de riz : Croquettes au chorizo     Il vous faut pour 4 personnes : 150 gr de riz blanc cuit 1 oeuf, deux petits oignons blancs, 100 gr de chorizo coupés en petits morceaux, sel, poivre de sichuan, un peu de chapelure Mélanger dans un saladier le riz avec les oignons nouveaux, l'oeuf, le chorizo, le sel, le poivre. Former ensuite de petites quenelles (ou boulettes) que vous passerez dans la chapelure. Faire chauffer dans votre poêle l'huile et mettre... [Lire la suite]