vendredi 02 septembre

Le tourin de Mamminic

  Le Tourin à l'ail       Pour 6 personnes :   2 têtes d'ail, 1 ou 2 oeufs, 1litre d'eau, 2 cubes de bouillon de poule, un peu de graisse de canard, sel et poivre.   Faites fondre les cubes de bouillon de poule dans l'eau. Pendant ce temps, dans une cocotte, faites revenir dans un peu de graisse de canard l'ail épluché et coupé en tous petits morceaux sans laisser dorer (l'ail aurait un goût amer). Ajoutez le bouillon de boeuf et laisser cuire doucement pendant une petite heure. Vous... [Lire la suite]
Posté par Mamminic à 20:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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