Le Carnet de Recettes de Mamminic

21 février 2013

Beignet d'ananas au lait de coco

Mon dessert pour aujourd'hui : Un petit tour du côté de Bali! BEIGNETS D'ANANAS Il vous faut : Un petit ananas ou une boite d'ananas en tranches, 125 gr de farine de blé, 60 gr de farine de riz, un sachet de levure chimique, une pincée de sel, un oeuf...

Posté par Mamminic à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, beignet d'ananas, dessert aux fruits, lait de coco

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16 décembre 2012

Pom'carambar

Vite, vite vous n'avez pas d'idée pour un dessert aujourd'hui? Faites donc celui-ci! POM'CARAMBAR Il vous faut deux pommes 2 cuillères à soupe de sucre semoule, un peu de beurre, le jus d'un 1/2 citron, 15 cl de crème liquide (allégée si vous faites attention...

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Tags: dessert rapide, carambar, crème fraîche, mascarpone

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7 décembre 2012

Chocolat de chez nous bon pour tous!

Ce chocolat extraordinaire, bon pour tous, a plus de 100 ans d'existence et continue d'être fabriqué au pays de sa naissance! Son pays c'est LUCHON, au coeur des Pyrénées , Ce chocolat c'est celui de la Chocolaterie DARDENNE. Un chocolat que tous les...

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Tags: crème moulée, recette de grand-mère, chocolat, crème de mon enfance, sans gluten

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11 septembre 2012

Crème moulée au caramel

Quel que soit son nom : "flan", "crème renversée".... il s'agit du même dessert, parfait en toutes circonstances car il est nourrissant et en même temps léger et de présentation agréable. Pour 4 personnes Ingrédients : 1/2 litre de lait, 100 gr de sucre,...

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Tags: crème moulée, crème renversée, flan

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12 octobre 2011

Tarte aux pommes et mangue

Une tarte très facile à faire : Pour votre pâte : Il vous faut : 250gr de farine, 125gr de beurre ou planta fin, 1 oeuf, un peu d'eau et une pincée de sel. Mélanger la farine avec la matière grasse, sel et l'oeuf. Ajouter un tout petit peu d'eau si nécessaire...

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Tags: dessert rapide, tarte, tarte pommes et mangue

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4 septembre 2011

Mon coulis de framboise

Pour faire votre coulis de framboises i Il vous faudra : - 300 à 400gr de framboises - 30 g de sucre - 5 cl d'eau Mettez tous les ingrédients dans un robot-mixeur et mixer au moins 10 mn. Ensuite avec une passoire fine, faites passer le coulis pour enlever...

Posté par Mamminic à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coulis, faire son coulis, framboise

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