jeudi 04 juillet

Brochettes de mignon de porc aux fruits secs

  L'été est là.... c'est le moment de faire des brochettes!   Brochettes de mignon de porc aux fruits secs "façon tajine"     Pour 4 brochettes, il vous faut : un filet mignon de porc, tomates cerises, une courgette, abricots secs (2 par brochettes), pruneaux , raisins secs (gros), un oignon doux, 4 tomates confites, sel, poivre, ail écrasé, 1 c à café de raz el hanout, 1 c à café de gingembre, 1c à café de coriandre moulue, huile d'olive (6 cuillères à soupe environ).   Couper votre filet... [Lire la suite]