mercredi 16 avril

Tarte au lait comme en Afrique du Sud

Une tarte moelleuse et légère avec du bon lait de chez nous! En Afrique du Sud on l'appelle "Melktert" chez nous : "Tarte au lait"!   Pour votre fond de tarte il vous faut : 100 gr de beurre, 100 gr de sucre, 230 gr de farine, 1 càc de levure chimique, un oeuf. Mélanger le beurre avec le sucre, la levure chimique, la farine et l'oeuf battu. Former une pâte et ajouter s'il le faut un peu d'eau. Etaler votre pâte et mettre dans un moule à tarte de 26 cm de diamètre environ. Faire cuire à blanc durant 20 mn à 180°... [Lire la suite]