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Aujourd'hui, je veux partager avec vous des recettes de TIRAMISU que vous pouvez télécharger

sur ce site en cliquant sur l'image ci-dessous.

 

tiramisu montage

 

 

tiramisu galbani_buche_fruits_rouges_bd

 

tiramisu-litchis-roses

 

tiramisu-marron-whisky

 

 

Recette de ce tiramisu : 

MARRONS WHISKY

 

Pour 4 personnes, il vous faut :

 

250 gr de mascarpone, 80 gr de sucre, 3 oeufs, 150 gr de crème de marrons, 10 cl de crème de whisky

ou 2cl de whisky, 4 marrons glacés et 8 spéculoos.

 

Ecraser grossièrement 6 spéculoos que vous mettrez au fond de votre verrine et broyez plus finement deux autres

spéculoos qui serviront à décorer le dessus de votre verrine.

Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.

Incorporer le mascarpone, la crème de whisky à ce mélange.

Battre les blancs d'oeufs en neige et mélanger délicatement à la préparation mascarpone ci-dessus.

Au fond de la verrine de présentation mettre au fond les spéculoos grossièrement écrasés,

la crème de marrons puis la préparation mascarpone.

Mettre au froid au moins 12 heures.

Au moment de servir ajouter sur le dessus un peu de spéculos finement broyés et un marron glacé.

 

 

 

ramisu-aux-deux-figues-et-miel

 

 

 

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