Le Carnet de Recettes de Mamminic

750 grammes

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Publicité

30 septembre 2013

C'est la saison des coings..... et si nous faisions une pâte de coing maison?

C'est la saison des coings..... et si nous faisions une pâte de coing maison?

Chaque année, j'attends avec impatience ce moment-là : Cueillir mes coings et en faire de la gelée et de la pâte de fruit pour les goûters des petits et des grands! Prenez des coings sains, les passer sous l'eau pour enlever le duvet qui entoure le fruit....

Posté par Mamminic à 23:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture maison, gelée de coing, pâte de coing

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

Publicité

25 septembre 2013

Le poivron et le piment dans notre assiette

Le poivron et le piment dans notre assiette

Piment ou poivron? Tous deux sont les fruits d'une même plante mais ils appartiennent à des variétés qui se distinguent par leur teneur plus ou moins forte en capsaïcine. Cette subtance est en effet responsable de la saveur plus ou moins brûlante des...

Posté par Mamminic à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment espelette, poivrons, comment enlever la peau du poivron, conserve de poivrons à l'huile, piperade

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

19 septembre 2013

Le persil dans la cuisine

Le persil dans la cuisine

Le persil est une herbe aromatique indispensable dans notre cuisine. On trouve trois principales sortes de persil selon que le feuillage est plat, frisé ou perlé (si crispé que les revers des feuilles se replient sur eux-mêmes). Il existe également un...

Posté par Mamminic à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persil, beignet de persil, boulettes de poulet au persil, le persil dans la cuisine, sauce cacahuète

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

18 septembre 2013

Tarte d'automne aux figues et aux amandes

Tarte d'automne aux figues et aux amandes

C'est la saison des figues et on en profite pour faire une petite gourmandise! Une tarte aux figues et aux amandes : Pour votre pâte il vous faut : 250 gr de farine, 125 gr de Planta fin (une pâte plus légère qu'avec du beurre), un oeuf, sel et un peu...

Posté par Mamminic à 22:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert au fruits, tarte aux figues, tarte d'automne

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

14 septembre 2013

Les scones d'Anne

Les scones d'Anne

Après une petite semaine d'absence, je reviens avec une recette de ma belle-soeur anglaise : LES SCONES D'ANNE Ces petits gâteaux faciles à faire sont délicieux pour votre petit-déjeuner ou votre "five o'clock"! Servez-les avec du beurre, de la confiture...

Posté par Mamminic à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette facile, recette anglaise., scone

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

Publicité

Publicité

3 septembre 2013

Muffins au comté, champignons et bacon

Muffins au comté, champignons et bacon

Une recette facile à faire et de saison! MUFFINS CHAMPIGNONS COMTE ET BACON Pour une douzaine de muffins, il vous faut : • 100 g de Comté taillé en petits dés • 100 g de champignons de Paris taillés en petits dés • 100 g de bacon taillé en petits dés...

Posté par Mamminic à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette facile, recette rapide, champignons de Paris, bacon, muffin au comté

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

Publicité

Publicité

Publicité

Archives

2023
- Avril (1)
2014
- Décembre (1)
- Novembre (2)
- Octobre (5)
- Août (4)
- Juillet (4)
- Juin (4)
- Mai (2)
- Avril (11)
- Mars (4)
- Février (2)
- Janvier (5)
2013
- Décembre (5)
- Novembre (2)
- Octobre (6)
- Septembre (6)
- Août (10)
- Juillet (4)
- Juin (12)
- Mai (14)
- Avril (17)
- Mars (13)
- Février (11)
- Janvier (13)
2012
- Décembre (8)
- Novembre (4)
- Octobre (11)
- Septembre (6)
- Août (3)
- Juillet (2)
2011
- Octobre (3)
- Septembre (7)

Publicité